Franchising-Boom chinesischer Lebensmittel im Ausland

Im Jahr 2023 wird das Franchise der Gastronomieketten intensiviert. Doch dieses Mal hat sich das „Feuer des Krieges“ von China nach Übersee ausgeweitet. In den letzten Jahren ist der heimische Gastronomiemarkt zunehmend gesättigt und allmählich in die Ära des Aktienwettbewerbs eingetreten. Es ist zum Konsens vieler Ketten-Catering-Marken geworden, ihren Blick auf einen breiteren Überseemarkt zu richten und die zweite Wachstumskurve anzustreben.

Im Jahr 2023, mit der Erholung der Weltwirtschaft, werden viele Kettengastronomiemarken erneut Anstrengungen in Überseemärkten unternehmen. Beispielsweise eröffnete Luckin Coffee erfolgreich drei Geschäfte in Singapur, Michelle Ice City eröffnete sein erstes Geschäft in Sydney und HEYTEA eröffnete Partneranträge in Überseemärkten … Daher sagten einige Insider, dass chinesische Gastronomiekettenmarken im Jahr 2023 auf den Markt kommen werden im ersten Jahr aufs Meer. Es ist ein allgemeiner Trend geworden, dass chinesisches Essen ins Ausland exportiert wird. Worauf sollten Gastronomiemarken achten, wenn sie in Überseemärkten glänzen wollen?

Kettenrestaurants läuten eine neue Runde des „Ausgehens ins Ausland“ ein

Zu Beginn des Jahres 2023 hat sich das Tempo der chinesischen Gastronomieketten, die ihre Expansion ins Ausland beschleunigen, erheblich beschleunigt.

Zu Beginn dieses Jahres kündigte Michelle Ice City erneut seinen Einstieg in Japan und Australien an. Öffentlichen Daten zufolge erwirtschaftete das erste Geschäft in Sydney, Michelle Ice City, am ersten Tag der Eröffnung einen Umsatz von 24.000 Yuan. Bisher verfügt Michelle Ice City über mehr als 1.000 Geschäfte in Überseemärkten. Michelle Bingcheng geht zur See und macht da keine Ausnahme. Seit Anfang dieses Jahres haben sich auch zahlreiche Teemarken, Kaffeemarken sowie Snack- und Fast-Food-Marken dem Übersee-Camp angeschlossen.

Im Februar dieses Jahres rief Zhengxin Chicken Chop zu globalen Investitionen auf und legte das zukünftige Entwicklungsziel „100.000 Geschäfte, 100 Milliarden Produktionswert“ fest. Am 9. März gab HEYTEA bekannt, dass es Partneranträge in ausländischen Märkten eröffnen wird Südostasien wie Japan, Singapur, Thailand, Vietnam und Malaysia;

Ende März eröffnete Ruixing zwei Filialen in Singapur für den Probebetrieb. Im April wurde der Ruixing-Store im Guoco Tower, dem höchsten Gebäude in Singapur, für den Probebetrieb eröffnet;

Ebenfalls Ende März kündigte Duoduo Mifen, eine Marke der Heyong Group, seinen Plan zur Expansion des Auslandsmarktes im Jahr 2023 an und erklärte, dass das Unternehmen in Zukunft schrittweise Länder und Regionen wie Kanada, die Vereinigten Staaten und Australien erschließen werde;

Im April erklärte Wei Tongrong, der Gründer von Yoyo, auf der Global Franchise Conference 2023 außerdem, dass Yoyo in diesem Jahr nicht nur die Eröffnung von Filialen in China beschleunigen, sondern auch die Expansion in Überseemärkte beschleunigen werde. Franchise-Stores in Städten und Ländern;

Anfang Mai gab die taiwanesische Milchtee-Marke Yifang Fruit Tea außerdem bekannt, dass Yifang Fruit Tea neben der Eröffnung von Filialen in Paris, London, Edinburgh, Tokio, Bangkok, New York, San Francisco und anderen Städten im Ausland auch Franchise-Möglichkeiten eröffnen wird Italien.

Vor ein paar Tagen reiste auch Wang Wei, der Gründer von Tianlala, einer neuen Teemarke, die sich intensiv mit frischem Früchtetee beschäftigt, zu Erstinspektionen nach Singapur, Indonesien und in andere südostasiatische Länder. Der erste Store könnte bereits im Juli dieses Jahres eröffnen.

Darüber hinaus haben Kettenmarken wie Jasmine Milk White und Huya Fried Chicken der Red-Meal-Kette auch mitgeteilt, dass die Marke zu gegebener Zeit auch planen wird, nach Übersee zu gehen.Es ist absehbar, dass dies, angetrieben durch die große Gastronomiekette, vorangetrieben wird Marken, die ins Ausland gehen, werden in Zukunft für immer mehr Marken chinesischer Gastronomieketten die Wahl sein.

Bei der Gestaltung ausländischer Märkte wird der Franchise-Modus zur ersten Wahl

Zahlreiche inländische Gastronomieketten drängen gemeinsam auf ausländische Märkte. Gleichzeitig stellte Red Meal Chain auch fest, dass Kettenmarken bei der Erschließung ausländischer Märkte häufig Franchising- oder Franchising-Modelle für die Filialerweiterung wählen. Warum bevorzugen Menschen das Franchise-Modell in ausländischen Märkten? Aus der Sicht vieler Gastronomiebetreiber und Branchenexperten können wir möglicherweise einen Einblick in die Vorteile von Franchising bzw. Franchising in Überseemärkten gewinnen.

„Die Managementkette des Direktvertriebs im Ausland ist zu lang und die Kosten sind zu hoch.“ Einige Insider sagten unverblümt, dass Little Sheep, eine Kettengastronomiemarke, die sich noch nicht „selbst verkauft“ habe, bereits 2009 ihren Rückzug aus dem Direktvertrieb angekündigt habe. Hauptgrund waren die hohen Betriebs- und Verwaltungskosten des Direktvertriebs. . Übergabe der Anteile des amerikanischen Unternehmens an die Partner und Ankündigung des vollständigen Rückzugs aus dem Direktvertriebsgeschäft im Ausland.