2024-06-05
In der antiken Stadt Shawan steht im Schatten von grünem Bambus eine Austernschalenmauer neben einem alten Brunnen. Schichten von Austernschalen sind ordentlich an der Wand ausgebreitet und leuchten weiß im Sonnenlicht.
In Liuchun Bieyuan tief in der antiken Stadt erscheint vor Ihnen eine alte Austernschalenmauer. Die hohen Mauern des Innenhofs sind dicht mit hübschen, riesigen Austernschalen bedeckt. Aufgrund der langen Zeit sind die Austernschalen etwas geschwärzt und einige Austernschalen zeigen immer noch Anzeichen von Abfall. Diese Austernschalenmauer ist mehr als 600 Jahre alt und das klassischste Austernschalengebäude der Stadt. In der Antike war unser Gebiet das Meer, und die Austernvorkommen am Meer waren reichlich vorhanden. Später, als sich die Küste weiter ausdehnte, wurden viele Austern unter der Erde vergraben und bildeten einen reichen Austernminengürtel. Diese Austernschalen waren nicht tief vergraben und ließen sich sehr gut graben. Darüber hinaus sind wir darauf angewiesen, dass das Meer das Meer frisst, daher essen wir normalerweise viele Austern, wodurch viele Austernschalen entstehen. Die Materialien wurden vor Ort gesammelt und zufällig zum Bau eines Hauses verwendet. Der Bau eines Hauses aus Austernschalen hat viele Vorteile. Erstens sind Austernschalen hart und ein gutes Material für den Hausbau. Die Oberfläche der Austernschale ist uneben, was zum Bau eines Hauses und zur Verhinderung von Diebstahl genutzt werden kann. Noch wichtiger ist, dass mit Austernschalen gebaute Häuser Winderosion, Insektenschädlinge, Wasser und Feuchtigkeit verhindern können. Das Austernschalenhaus hat auch die Funktion, Wärme und Wärme abzuleiten. Den darin lebenden Menschen ist es im Winter warm und im Sommer kühl, was sehr angenehm ist.
Austern, auch Austern genannt, sind berühmte und weltweit verbreitete Schalentiere. Die Austernproduktion meines Landes steht weltweit an erster Stelle. In den Küstenprovinzen gibt es mehr als 20 Austernarten, und sie gehören zu den wichtigsten wirtschaftlichen Schalentieren in Küstengebieten. Derzeit besteht die Entwicklung von Austern in meinem Land hauptsächlich in der Verarbeitung der essbaren Teile. Während die essbaren Teile verwertet werden, wird ein großer Teil der Austernschalen als Abfall behandelt. Wie die umfassende Nutzung von Austernschalen realisiert werden kann, ist zu einer Forschung von großer ökologischer und wirtschaftlicher Bedeutung geworden.
Austernschalen werden durch die Regulierung der Biomineralisation aus organischem Material gebildet, d molekulare Operationen. Die Grundstruktur der Austernschale ist in drei Schichten unterteilt: Die äußere Schicht ist eine extrem dünne, gehärtete Proteinkutikula; die Mitte ist eine mit Kalkfasern verwobene Prismenschicht, die eine blattartige Struktur und Erdgasporen aufweist; Die innere Schicht ist eine Perlenschicht, die hauptsächlich aus Kohlensäure besteht. Kalzium und andere Mineralien sowie eine kleine Menge organischer Stoffe.
Aus Sicht der Materialzusammensetzung gliedert sich die Materialzusammensetzung von Austernschalen in zwei Teile: anorganische Materie und organische Materie.
Bei der anorganischen Substanz handelt es sich hauptsächlich um Calciumcarbonat, das mehr als 90 % der Masse der Austernschalen ausmacht, wovon Calcium (39,78 ± 0,23) % ausmacht. Darüber hinaus enthält es mehr als 20 Spurenelemente wie Kupfer, Eisen, Zink, Mangan und Strontium. Im Jahr 1973 gab die Weltgesundheitsorganisation 14 essentielle Spurenelemente für den menschlichen Körper bekannt, darunter Eisen, Kupfer, Mangan, Zink, Kobalt, Molybdän, Chrom, Nickel, Vanadium, Fluor, Selen, Jod, Silizium und Zinn, darunter Zink ist wichtig für das Wachstum und die Entwicklung des menschlichen Körpers. , intellektuelle Entwicklung und eine Verbesserung der Immunität sind von wesentlicher Bedeutung. Als zinkreichstes Lebensmittel sind Austern nicht nur im Austernfleisch, sondern auch in den Austernschalen reich an Zink und erreichen (80 ± 1,45) μg/g.
Die organischen Bestandteile von Austernschalen machen etwa 3 bis 5 % der Masse der Austernschalen aus und enthalten 17 Arten von Aminosäuren wie Glycin, Cystin und Methionin. Der organische Substanzteil der Schale wird in lösliche organische Substanz und unlösliche organische Substanz unterteilt, und sein Gehalt variiert je nach Art der Schale und der Wachstumsperiode und macht im Allgemeinen 0,01 % bis 10 % der Trockenmasse der Schale aus der Gehalt an löslicher organischer Substanz ist sogar noch geringer und beträgt etwa 0,03 bis 5 %.
Die Austernschale besteht hauptsächlich aus Prismenschichten. Aufgrund seiner besonderen blattähnlichen physikalischen Struktur, einer großen Anzahl mikroporöser Strukturen von 2 bis 10 lm sowie biologisch aktiven Aminopolysacchariden und charakteristischen Proteinen kann es nach der Behandlung eine Vielzahl von Porenstrukturen mit unterschiedlichen Funktionen erzeugen, wodurch es über eine starke Adsorptionskapazität verfügt , Einschlussfunktion und katalytische Zersetzung. Daher bezeichnen ausländische Wissenschaftler es als den attraktivsten Biomaterialmodifikator im 21. Jahrhundert und es verfügt über ein breites Anwendungsspektrum.