Kann kantonesisches Kochgeschirr sterilisiert werden?

Schritt 1: Gießen Sie den Tee entlang der Stäbchen in die Tasse, rühren Sie die Stäbchen schnell um, das sogenannte „Das Einzige auf der Welt, das schnell ist, ist nicht kaputt“. Schritt 2: Geben Sie den Löffel in das Glas und rühren Sie um. Schritt 3: Stellen Sie die Teetasse verkehrt herum in die Schüssel und tauchen Sie die Öffnung der Tasse ins Wasser, um „magische Liebeskreise“ zu bilden. Schritt 4: Nehmen Sie die Schüssel und schütteln Sie sie, damit der Tee gleichmäßig durch die Öffnung der Schüssel fließt. Gießen Sie ihn dann 10 bis 20 Sekunden lang in die öffentliche Teetasse (oder das Becken). Sie erhalten ein helles Paar Geschirr ... Bei Geschirr ist das „Hochtemperaturkochen“ tatsächlich die gebräuchlichste Desinfektionsmethode. Aber es gibt Voraussetzungen: Erstens muss die Temperatur ausreichend sein, und zweitens muss die Zeit ausreichend sein.

In der vom Staat herausgegebenen Hygienenorm wird erwähnt, dass die thermische Desinfektionsmethode (Kochen, Dampfdesinfektion) etwa 10 Minuten lang bei einer Temperatur von 100 °C gehalten werden muss.

Daher ist das Überbrühen mit heißem Wasser grundsätzlich richtig. Aber das Wasser, das zum Brühen der Schüsseln und Essstäbchen verwendet wird, ist kein kochendes Wasser, daher ist die Temperatur nicht ausreichend; Selbst bei kochendem Wasser reichen ein paar Sekunden nicht aus. Für pathogene Mikroorganismen ist dies nichts anderes als ein „heißes Bad“

Dadurch werden natürlich immer noch einige Bakterien und Oberflächenschmutz weggespült.

Essstäbchen gibt es aus den unterschiedlichsten Materialien und es ist ziemlich schwierig, auf den ersten Blick zu erkennen, ob sie schmutzig sind. Und es kommt direkt in den Mund, also muss es in alle Richtungen verschlossen werden!

●Auswärts essen

Zu diesem Zeitpunkt wurde die Desinfektion des Geschirrs und der Essstäbchen tatsächlich dem Restaurant selbst übertragen! Alles, was Sie tun müssen, ist, ein Restaurant auszuwählen, das hygienisch ist.

Wenn du heiß sein willst, kannst du natürlich auch heiß sein. Besonders im Süden, vor allem in Guangdong, wo es zu viele Käfer gibt, können Kakerlaken in die Ohren gelangen und vielleicht wird jedes Geschirr überkriechen. Aufwärmen, sich besser fühlen...

Wenn es sich um Einweggeschirr handelt, achten Sie auf die äußere Verpackung: ob dort Hersteller, Warenzeichen und Kontaktdaten stehen, am besten mit Produktionsdatum und Haltbarkeit. Einweg-Essstäbchen aus Holz und Einweg-Bambus

Sie können das Geschirr auch mit den Händen berühren. Wenn es sich wässrig oder fettig anfühlt, bedeutet das, dass es nicht gewaschen wurde und es wird empfohlen, es auszutauschen.

Bezüglich des Schimmelwachstums, über das sich jeder am meisten Sorgen macht, lauten die Testergebnisse wie folgt:

1. Nasse Essstäbchen neigen eher zur Schimmelbildung als trockene Essstäbchen

Vorschlag: Die gewaschenen Essstäbchen müssen an einem belüfteten Ort getrocknet oder mit einem speziellen trockenen Tuch trockengewischt werden.

2. Alte Essstäbchen sind anfälliger für Schimmel als neue Essstäbchen

Vorschlag: Nach längerem Gebrauch von Essstäbchen entstehen Grate und Grate, die leicht Speisereste und Schimmel hinterlassen. Am besten wechseln Sie es alle sechs Monate.

3. Die Menge an Schimmel in Bambus- und Holzstäbchen ist mehr als siebenmal so hoch wie in Edelstahl und anderen Materialien

Tipp: Achten Sie bei Essstäbchen aus Bambus und Holz stärker darauf, diese trocken zu halten, um Schimmel zu vermeiden.

Wenn Sie befürchten, dass Ihre Essstäbchen kontaminiert sind, wie sollten Sie sie desinfizieren? Die Desinfektion von Geschirr mit Alkohol ist nahezu nutzlos! Wenn festgestellt wird, dass die Essstäbchen eine deutliche Schwärzung und Schimmel aufweisen, bedeutet dies, dass der Schimmel das „Herz“ der Essstäbchen besetzt hat. Viele Formen sind sehr hitzebeständig und lassen sich bei hohen Temperaturen nur schwer bearbeiten. Solche Essstäbchen sollten sofort weggeworfen und durch neue ersetzt werden.

Jiatianfu-Geschirr, auch als umweltfreundliches Austernschalengeschirr bekannt, ist ein neues Material aus Austernschalenpulver + PP sowie Polymermaterialien. Diese neue Art von Harz ist wasserfest, stark, hitzebeständig und nicht brennbar. Es trägt dazu bei, das Phänomen des Fällens von Bäumen zur Papierherstellung zu reduzieren und Ölressourcen zu schonen, und ist ungiftig und umweltfreundlich. Aufgrund seiner Leichtigkeit, Schönheit, Beständigkeit gegen hohe und niedrige Temperaturen und seiner Unzerbrechlichkeit wird es in der Gastronomie und Kinderverpflegung eingesetzt.

Jiatianfu-Geschirrleistung (drei Höhen): Hochglanz (110 °), hohe Temperaturbeständigkeit (170 °C), hohe Festigkeit (Fallfestigkeit), Vorteile: kann in Mikrowellenherden und Desinfektionsschränken verwendet werden, hohe Temperatur platzt nicht; antihaftbeschichtet, ungiftig, bleifrei, kein schädliches Gas, alle Umweltschutzindikatoren entsprechen internationalen Standards; heller Glanz, leicht zu färben, langsame Wärmeleitung, nicht heiß, glatte Kanten, zarte Haptik, leicht zu reinigen.

Qualitätsimplementierungsstandard für Jiatianfu-Geschirr: Das Produkt hat den GB4806.7-2016-Test bestanden; das Produkt hat den SGS-Standard bestanden; Das Produkt hat die US-amerikanische FDA- und EU-Zertifizierung für Lebensmittelbehälter bestanden.